Tunnel de carrelage et identification des plantes

J’ai confié ma plate-bande de gros pommiers à Léonie et Steffi, qui sont déjà très actives et ont construit un petit tunnel de carrelage. La plante encerclée est du chou éternel. L’image ci-dessus montre une plante d’avoine. La racine d’avoine est un ancien légume qui fleurit magnifiquement en bleu et qui s’est semé lui-même sur de nombreux autres parterres. Ses racines peuvent être préparées et mangées comme des salsifis.